水稲事業｜自然と共に歩む米づくり【新治営農組合】

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自然を守る、郷の米づくり。

農事組合法人新治営農組合では、約36haの水田を保有し、新治の郷に根ざした水稲栽培を行っています。
米づくりは、私たちの経営の基盤であると同時に、この土地で農業を未来へつないでいくために欠かせない営みです。新しい作物や取り組みに挑戦する中においても、米づくりは「この土地を守る仕事」であり続けます。水田が適切に管理されているからこそ、周囲の小山から害獣が下りてきて住み着くことを防ぎ、新治の自然環境は保たれてきました。
美味しいお米を追求することは、同時に、整った自然環境を育てることでもあると、私たちは考えています。

米作りへの想い・こだわり

新治地区は中山間地域でありながら、田園風景が点在する地域として知られています。他県のような大区画の田んぼは少なく、比較的小さな水田が多いため、生産効率だけを追い求める農業は決して容易ではありません。

だからこそ私たちは、収量ではなく「品質」で選ばれる米づくりに挑んでいます。

今後は、地域の農家の皆様と連携しながら、この土地で培われてきた技術や知恵を、若い世代へと継承していく。そして、新治の郷に根ざした農業を、未来へと残していきたいと考えています。

製品紹介（栽培品種）

新治営農組合では、土地や水との相性を見極めながら、複数の品種を栽培しています。
※品種や作付状況は、年ごとに変動する場合があります。

コシヒカリ

日本で最も有名な品種で、強い粘りと甘みが特徴です。炊き上がりのツヤが美しく、香りと旨みのバランスが卓越しています。味の主張が強いため、濃いめのおかずや焼き魚、和食全般と非常によく合います。

ふさこがね

千葉県が独自に開発した品種で、粒が大きく、ふっくらとした炊き上がりが魅力です。粘りは控えめで、あっさりとした味わいの中に程よい甘みがあります。冷めても硬くなりにくいため、おにぎりやお弁当に最適です。

ふさおとめ

千葉県の早生品種で、粒が大きく、白く美しい炊き上がりが特徴です。粘りは控えめであっさりとしており、どんな料理とも相性が良いです。特に和食の朝食や、素材の味を活かしたおかずと一緒に食べるのに適しています。

粒すけ

2020年にデビューした千葉県の新品種です。「大粒」で「弾力」のある食感が最大の特徴で、一粒一粒の存在感が際立ちます。程よい粘りと甘みがあり、和洋中問わず幅広い料理に合う、新時代のオールラウンダーです。

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企業向け取引について

私たちの水稲は、現在すべてJAへ出荷しています。
まずは地域の流通を通じ、安定した品質でお米を届けることを大切にしてきました。

将来的には、「誰が、どんな想いで育てたお米なのか」を大切にしてくださる方へ、直接お届けできる形も模索しています。
準備が整いましたら、こちらのページでお知らせいたします。

一般販売について

現在、一般のお客様向け販売は準備中です。

将来的には、直売やECでの販売も視野に入れながら、段階的に体制を整えてまいります。

一般向け販売ページ（準備中）

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